راز کلسترولِ همیشه بالا!
گاهی اوقات برای بعضی از افرادی که کلسترول بالایی دارند پیش می‌آید با این‌که غذای سالم می‌خورند، ورزش می‌کنند و حتی برای آن دارو مصرف می‌کنند، اما کلسترول آن‌ها هنوز خیلی بالاست. این وضعیت ممکن است به دلیل عوامل پنهانی باشد که شاید از آن ها بی‌خبریم. در مطلب امروز با ترجمه مقاله‌ای از سایت webmd این موارد را بررسی می‌کنیم.
کلسترول ارثی
هیپرکلسترولمی خانوادگی (FH) یک اختلال ژنتیکی است که می‌توانید از یکی یا هر دو والدین خود به ارث ببرید و مانع از پردازش کلسترول توسط بدن شما به روشی که باید، می‌شود. اگر این بیماری را دارید، یعنی از بدو تولد آن را داشته‌اید. این بدان معناست که شما با سطح بالای LDL (کلسترول بد) زندگی را شروع کرده‌اید و این سطح همچنان رو به افزایش بوده است البته ممکن است تا بزرگ سالی علایمی نداشته باشد. از آن جا که بدن شما نمی‌تواند از شر کلسترول خلاص شود، در شریان‌های شما تجمع می‌یابد. این امر جریان خون را دشوارتر کرده و شریان‌های شما را سفت‌تر می‌کند. با گذشت زمان، این امر منجر به بیماری قلبی می‌شود.
چربی‌های پنهان
ممکن است فکر کنید خوردن غذاهایی که برچسب «بدون کلسترول» دارند به قلب شما کمک می‌کند. اما به همان اندازه مهم است که مراقب میزان چربی‌های اشباع و ترانس در غذای خود باشید. به چربی اشباع، چربی ترانس و کل کالری موجود در یک وعده غذایی توجه کنید. می‌توانید مصرف گوشت قرمز یا فراوری شده و لبنیات پرچرب را محدود و از غذاهای پر از قند یا سدیم و غذاهای سرخ شده صرف نظر کنید. لبنیات کم چرب، میوه، سبزی، ماهی، غلات کامل، گوشت پرندگان، آجیل و روغن‌های گیاهی غیرگرمسیری از این دسته از غذاها هستند.
ورزش غیرموثر
به سراغ ورزش‌هایی بروید که بیش از یک گروه عضلانی را در یک زمان به کار می‌گیرند و قلب شما را حداقل 30 دقیقه و 5 تا 7 بار در هفته به تپش می‌اندازند. انجام تمرینات با شدت بالا، به خصوص اگر بدن شما به آن عادت نداشته باشد، می‌تواند منجر به آسیب‌دیدگی شود و انجام فعالیت بدنی را در درازمدت دشوارتر کند. به جای آن از ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی سریع، دوچرخه‌سواری، یوگا و شنا کمک بگیرید.
اثرگذاری دارو
با پزشک خود مشورت کنید تا ببینید آیا داروهایی که برای بیماری‌های دیگر مصرف می‌کنید می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول شما شود یا خیر. برخی از داروهای آسم، آرتریت روماتوئید و اختلالات بافت همبند می‌توانند کلسترول را افزایش دهند.
دود دردسرساز سیگار
دود سیگار حاوی هزاران ماده شیمیایی است که به رگ‌های خونی آسیب می‌رسانند و سطح کلسترول شما را افزایش می‌دهند. یکی از این مواد شیمیایی به نام آکرولین، مانع از انتقال کلسترول از رسوبات چربی به سمت کبد توسط HDL می‌شود. کبد جایی است که کلسترول به مواد زاید تبدیل می‌شود تا بتواند از بدن خارج شود. هنگامی که این فرایند مختل شود، کلسترول می‌تواند تجمع یابد و منجر به تنگ شدن شریان‌های شما (آترواسکلروز) شود.
کلسترول ارثی
هیپرکلسترولمی خانوادگی (FH) یک اختلال ژنتیکی است که می‌توانید از یکی یا هر دو والدین خود به ارث ببرید و مانع از پردازش کلسترول توسط بدن شما به روشی که باید، می‌شود. اگر این بیماری را دارید، یعنی از بدو تولد آن را داشته‌اید. این بدان معناست که شما با سطح بالای LDL (کلسترول بد) زندگی را شروع کرده‌اید و این سطح همچنان رو به افزایش بوده است البته ممکن است تا بزرگ سالی علایمی نداشته باشد. از آن جا که بدن شما نمی‌تواند از شر کلسترول خلاص شود، در شریان‌های شما تجمع می‌یابد. این امر جریان خون را دشوارتر کرده و شریان‌های شما را سفت‌تر می‌کند. با گذشت زمان، این امر منجر به بیماری قلبی می‌شود.
چربی‌های پنهان
ممکن است فکر کنید خوردن غذاهایی که برچسب «بدون کلسترول» دارند به قلب شما کمک می‌کند. اما به همان اندازه مهم است که مراقب میزان چربی‌های اشباع و ترانس در غذای خود باشید. به چربی اشباع، چربی ترانس و کل کالری موجود در یک وعده غذایی توجه کنید. می‌توانید مصرف گوشت قرمز یا فراوری شده و لبنیات پرچرب را محدود و از غذاهای پر از قند یا سدیم و غذاهای سرخ شده صرف نظر کنید. لبنیات کم چرب، میوه، سبزی، ماهی، غلات کامل، گوشت پرندگان، آجیل و روغن‌های گیاهی غیرگرمسیری از این دسته از غذاها هستند.
ورزش غیرموثر
به سراغ ورزش‌هایی بروید که بیش از یک گروه عضلانی را در یک زمان به کار می‌گیرند و قلب شما را حداقل 30 دقیقه و 5 تا 7 بار در هفته به تپش می‌اندازند. انجام تمرینات با شدت بالا، به خصوص اگر بدن شما به آن عادت نداشته باشد، می‌تواند منجر به آسیب‌دیدگی شود و انجام فعالیت بدنی را در درازمدت دشوارتر کند. به جای آن از ورزش‌هایی مانند پیاده‌روی سریع، دوچرخه‌سواری، یوگا و شنا کمک بگیرید.
اثرگذاری دارو
با پزشک خود مشورت کنید تا ببینید آیا داروهایی که برای بیماری‌های دیگر مصرف می‌کنید می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول شما شود یا خیر. برخی از داروهای آسم، آرتریت روماتوئید و اختلالات بافت همبند می‌توانند کلسترول را افزایش دهند.
دود دردسرساز سیگار
دود سیگار حاوی هزاران ماده شیمیایی است که به رگ‌های خونی آسیب می‌رسانند و سطح کلسترول شما را افزایش می‌دهند. یکی از این مواد شیمیایی به نام آکرولین، مانع از انتقال کلسترول از رسوبات چربی به سمت کبد توسط HDL می‌شود. کبد جایی است که کلسترول به مواد زاید تبدیل می‌شود تا بتواند از بدن خارج شود. هنگامی که این فرایند مختل شود، کلسترول می‌تواند تجمع یابد و منجر به تنگ شدن شریان‌های شما (آترواسکلروز) شود.