فوت‌و‌فن‌های پخت حریره بادام برای فسقلی‌ها
وقتی نوزاد به سن تغذیه کمکی می‌رسد خیلی از مادرها به سراغ پخت حریره بادام می‌روند. حریره بادام یکی از بهترین گزینه‌ها برای شروع این مرحله است؛ غذایی مقوی، نرم و سرشار از مواد مغذی ضروری برای رشد نوزاد.
مواد لازم
بادام خام پوست‌کنده: 3 تا 5 عدد
آب جوش یا شیر مادر: نصف لیوان (شیر گاو ممنوع! )
آرد برنج الک شده (اختیاری) ؛ یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
بادام‌ها را از 8 تا 12 ساعت قبل در آب خیس کنید و بعد پوست آن را بگیرید و با مخلوط‌کن خوب پوره کنید.حالا بادام پوره‌شده را با آب جوش یا شیر مادر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به غلظتی شبیه فرنی برسد. در صورت تمایل آرد برنج را هم اضافه کنید. در نهایت حریره را از صافی رد کنید تا یک‌دست شود و بعد از خنک شدن آن را برای نوزادتان سرو کنید. بهتر است با یک قاشق چای‌خوری شروع کنید.
نکته مهم: استفاده از شکر، نمک و عسل برای نوزاد زیر یک سال مناسب نیست و آن‌ها را خودسرانه به ترکیب غذایی‌شان اضافه نکنید. همچنین بادام زمینی را نباید جایگزین بادام درختی کرد چرا که آلرژی‌زایی بالایی برای نوزاد دارد.
مواد لازم
بادام خام پوست‌کنده: 3 تا 5 عدد
آب جوش یا شیر مادر: نصف لیوان (شیر گاو ممنوع! )
آرد برنج الک شده (اختیاری) ؛ یک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
بادام‌ها را از 8 تا 12 ساعت قبل در آب خیس کنید و بعد پوست آن را بگیرید و با مخلوط‌کن خوب پوره کنید.حالا بادام پوره‌شده را با آب جوش یا شیر مادر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به غلظتی شبیه فرنی برسد. در صورت تمایل آرد برنج را هم اضافه کنید. در نهایت حریره را از صافی رد کنید تا یک‌دست شود و بعد از خنک شدن آن را برای نوزادتان سرو کنید. بهتر است با یک قاشق چای‌خوری شروع کنید.
نکته مهم: استفاده از شکر، نمک و عسل برای نوزاد زیر یک سال مناسب نیست و آن‌ها را خودسرانه به ترکیب غذایی‌شان اضافه نکنید. همچنین بادام زمینی را نباید جایگزین بادام درختی کرد چرا که آلرژی‌زایی بالایی برای نوزاد دارد.