درفاصله عصرتا شب به سراغ مکمل‌های عجیب غریب و خودسرانه نروید
«ویتامین U » برخلاف نام متداول خود، یک ویتامین واقعی نیست؛ بلکه نام تجاری ترکیبی مشتق از اسید آمینه متیونین است که نخستین باردردهه۱۹۵۰میلادی طی پژوهش‌های آب کلم معرفی شد و امروزه ادعاهای گوناگونی پیرامون نقش آن در بهبود زخم معده، حفاظت از اندام‌ها و ترمیم پوست مطرح شده است.
براساس یافته‌های علمی، این ترکیب به طورطبیعی درسبزیجات خانواده کلم ازجمله کلم سفید، قرمز، بروکلی و کلم بروکسل وجود دارد و مطالعات قدیمی حیوانی و آزمایشگاهی نشان داده‌اند که ممکن است درتسریع روند ترمیم زخم‌های گوارشی، کاهش محدود کلسترول و حفاظت ازکبد، کلیه وریه‌ها نقش داشته باشد. با این وجود، متخصصان تأکید می‌کنند که شواهد انسانی کافی برای تأیید قطعی این فواید وجود ندارد و نمی‌توان آن را جایگزین درمان‌های دارویی اثبات‌شده کرد.درباره ایمنی و مقدار مصرف نیز، درحالی که گنجاندن سبزیجات چلیپایی دررژیم غذایی روزانه کاملاً بی‌خطر است، هیچ دوزاستاندارد یا تاییدشده‌ای برای مصرف مکمل‌های ویتامین U تعیین نشده و اطلاعات محدودی درباره عوارض طولانی‌مدت، تداخلات دارویی و ایمنی آن دردوران بارداری دردست است؛ لذا کارشناسان توصیه می‌کنند افراد ازخوددرمانی با مکمل‌های این ترکیب پرهیز کرده و برای مشکلات گوارشی به پزشک مراجعه کنند.
براساس یافته‌های علمی، این ترکیب به طورطبیعی درسبزیجات خانواده کلم ازجمله کلم سفید، قرمز، بروکلی و کلم بروکسل وجود دارد و مطالعات قدیمی حیوانی و آزمایشگاهی نشان داده‌اند که ممکن است درتسریع روند ترمیم زخم‌های گوارشی، کاهش محدود کلسترول و حفاظت ازکبد، کلیه وریه‌ها نقش داشته باشد. با این وجود، متخصصان تأکید می‌کنند که شواهد انسانی کافی برای تأیید قطعی این فواید وجود ندارد و نمی‌توان آن را جایگزین درمان‌های دارویی اثبات‌شده کرد.درباره ایمنی و مقدار مصرف نیز، درحالی که گنجاندن سبزیجات چلیپایی دررژیم غذایی روزانه کاملاً بی‌خطر است، هیچ دوزاستاندارد یا تاییدشده‌ای برای مصرف مکمل‌های ویتامین U تعیین نشده و اطلاعات محدودی درباره عوارض طولانی‌مدت، تداخلات دارویی و ایمنی آن دردوران بارداری دردست است؛ لذا کارشناسان توصیه می‌کنند افراد ازخوددرمانی با مکمل‌های این ترکیب پرهیز کرده و برای مشکلات گوارشی به پزشک مراجعه کنند.