تأمین 100 درصدی امنیت غذایـی

مدیرکل پشتیبانی امور دام خراسان رضوی: اگر همه مرغداران برای تولید قراردادی اقدام کنند، نهاده دامی به‌قدر کافی ذخیره و موجود است

نویسنده:  حمیدی

مترجم:


​​​​​​​
امنیت غذایی در شرایط جنگی امری اجتناب‌ناپذیر است، در شرایطی که استراتژیست ها بر منابعی مانند سوخت و انرژی تأکید دارند، امروز در خاورمیانه آب نقطه امنیت است و غذا محور ثبات و تضمین آن. در کشور ما و استان خراسان رضوی تولیدات پروتئینی مانند گوشت قرمز ، مرغ و تخم‌مرغ و شیر وابستگی جدی به واردات نهاده دامی دارد؛ موضوعی که در اکثر برهه‌های زمانی به نقطه تلاقی نگرانی‌ها تبدیل می‌شود. اما باید اذعان کرد که این بار سیستم مدیریتی شرایط را برای گذار از این برهه جنگ تحمیلی کاملاً مهیا کرده است.
چندی پیش موضوع تولید قراردادی گوشت مرغ در کشور و در استان خراسان رضوی کلید خورد که دلیل اصلی چنین راهبردی تغییر قیمت و حذف ارز ترجیحی واردات نهاده دامی به کشور بود که در اثنای همین تغییرات عمده واردکننده نهاده دامی به کشور سر گردنه ایستاده و نهاده را با نرخ دلار آزاد و با بهره ماهانه 8 درصد به مرغداران می‌فروشد. اما در مقابل این شرایط تحمیلی عرضه نهاده دامی در بازارگاه توسط عمده واردکننده نهاده دامی شرکت پشتیبانی امور دام تصمیم به ضمانت تولید گرفته است که این اقدام جزو وظایف ذاتی این نهاد است. 
بر اساس اعلام مدیرکل پشتیبانی امور دام استان، مرغداران می‌توانند با انعقاد این قرارداد مرغ تولیدی خود را با قیمت تضمین‌شده به شرکت پشتیبانی امور دام بفروشند. از این مهم‌تر این که شرکت پشتیبانی امور دام استان نهاده دامی موردنیاز تولید مرغ را در اختیار مرغداران قرار می‌دهد و قابل‌توجه این که بنا بر گفته سعادت علی نیا، نهاده دامی غیرنقدی و با سررسید پرداخت دو و سه‌ماهه در اختیار مرغداران قرار می‌گیرد و هیچ‌گونه بهره‌ای بابت آن دریافت نمی‌شود( برخلاف شرایط تحمیلی بهره 8 درصدی در بازارگاه).
مدیرکل پشتیبانی امور دام استان درباره این که تاکنون چه تعداد قرارداد تولید و جوجه ریزی در استان منعقد شده است، می‌گوید: تا به امروز بیش از 3.2 میلیون قطعه 
جوجه ریزی تولید مرغ گوشتی در استان منعقد شده است که این روند ادامه دارد.
با توجه به این‎که حجم جوجه ریزی مرغ گوشتی در استان در هر دوره بالغ‌بر 9 میلیون قطعه است، در شرایط جنگی امروز ممکن است این احتمال مطرح شود که واردات نهاده دامی با خلل مواجه شده یا خواهد شد؛ اما مدیرکل پشتیبانی امور دام خیال همه مرغداران را از این بابت راحت کرد. سعادت
 علی نیا در گفت‎وگو با خراسان رضوی به‏صراحت اعلام کرد:« اگر همین امروز مرغداران استان حتی برای تولید 3 میلیون و یا بیشتر جوجه ریزی به پشتیبانی امور دام استان مراجعه کنند و درخواست انعقاد قرارداد داشته باشند ما توان تأمین تمام نهاده دامی موردنیاز آن‌ها را داریم و هیچ نگرانی دراین‌باره وجود ندارد».
وی تأکید کرد: با تمهیدات شرکت پشتیبانی امور دام، ذخایر انبوه و مطمئن از نهاده دامی توسط این شرکت تأمین و ذخیره‌ شده است و این تأمین محدود به نهاده دامی نیست و در حوزه گوشت قرمز نیز واردات انجام شده و در اختیار شرکت پشتیبانی امور دام قرارگرفته است و در صورت نیاز در بازار عرضه خواهد شد.
بااین‌حال برخی مرغداران شرایط تعیین‌شده برای خرید و انعقاد قرارداد را کمی سخت‌گیرانه می‌دانند؛ به‌طور مثال ضمانت‌نامه بانکی در شرایطی که مرغداران با مشکل نقدینگی مواجه هستند. اما مدیرکل پشتیبانی امور دام معتقد است با توجه به سنگین بودن قراردادها ضمانت‌نامه لازم است؛ بااین‌حال علی نیا به قرارداد 6 میلیون جوجه ریزی اتحادیه مرغداران لرستان اشاره می‌کند و می‌گوید: اتحادیه‌ها و تعاونی‌ها می‌توانند در این مسیر به مرغداران کمک کنند و به نیابت از آن‌ها با شرکت قرارداد منعقد کنند و این جزو وظایف ذاتی آن‌هاست و ما آمادگی کامل را داریم.
وی درباره وزن تعیین‌شده برای خرید یا کشتار مرغ تولیدی توسط مرغداران می‌گوید: معمولاً مرغ تولیدی در یک دوره وزنی بین 1.4 تا 2.2 کیلوگرم دارند و ما نیز خرید را بر اساس این وزن تعیین کردیم؛ اما برخی مرغداران مرغ را بیشتر نگه می‌دارند تا وزن آن بالاتر برود و سودی بیشتری ببرند. در خصوص کشتار مرغ نیز ما آمادگی داریم که با مرغداران و کشتارگاه‌ها قرارداد منعقد کنیم تا مرغ کشتار و سپس تحویل داده شود تا به مرغداران سنتی کمک شود.
10 صفحه اول