عطرقهوه تازه که درخانه می‌پیچید، هیچ‌وقت قدیمی نمی‌شود؛ اما راستش را بخواهید، لذت چشیدن یک کاپوچینوی ابریشمی با آن فوم غلیظ ومخملی، چیز دیگری است. خیلی‌ها فکر می‌کنند تهیه این نوشیدنی ایتالیایی فقط پشت پیشخوان کافه‌ها ممکن است، اما با چند فوت‌وفن ساده می‌توانید خودتان دست به کار شوید.اگردوست دارید امروز عصر یک کاپوچینوی بی‌نظیر مهمان خودتان باشید، این نکات را به خاطر بسپارید:
​​​​​​​
پایه‌گذاری با اسپرسوی غلیظ: قهوه را با کمک موکاپات یا فرنچ‌پرس دم کنید؛ نسبت طلایی یک‌سوم اسپرسو، یک‌سوم شیرگرم ویک‌سوم فوم است.
رازفوم مخملی: شیر را روی حرارت ملایم گرم کنید (مراقب باشید نجوشد) و با کمک یک همزن دستی یا برقی، آن را آن‌قدر بزنید تا حباب‌های ریز و بافتی شبیه به خامه پیدا کند.
ترکیب حرفه‌ای: ابتدا اسپرسو را درفنجان بریزید و بعد فوم شیر غلیظ را به آرامی روی آن برگردانید تا لایه‌ها به زیباترین شکل ممکن بنشینند.
تزیین دلنشین: با پودرکاکائو، دارچین یا کمی شکلات رنده شده، عطر و طعم نوشیدنی‌تان را تکمیل کنید.