دشت جوین یکی از قطب‌های مهم تولید چغندرقند در خراسان رضوی به شمار می‌رود، اما در سال های اخیر معادله اقتصادی کشت این محصول برای بسیاری از کشاورزان به مسئله‌ای نگران‌کننده تبدیل شده است؛ به‌طوری که افزایش هزینه‌های تولید، قیمت پایین خرید محصول و محدودیت‌های ناشی از قطعی برق چاه‌های کشاورزی، زحمت یک ساله چغندرکاران را با درآمدی ناچیز و حتی زیان مواجه کرده است. کشاورزانی که ماه‌ها برای تولید این محصول راهبردی تلاش کرده‌اند، اکنون معتقدند درآمد حاصل از فروش چغندر با هزینه‌های بذر، کود، آب، کارگر و برداشت تناسبی ندارد و ادامه این روند می‌تواند انگیزه کشت را در منطقه کاهش دهد.

​​​​​​​

به گزارش خراسان، یکی از چغندرکاران دشت جوین در این باره گفت: امسال محصول چغندر من با عیار 12 تحویل کارخانه شده است که تقریبا معادل 6 میلیون تومان در هر تن می شود. این کشاورز زحمتکش افزود: بسیاری از چغندرکاران جوین به طور متوسط 10 تا 20 تن در سال تولید محصول چغندر دارند که با این نرخ عیار به کمتر از 100 میلیون تومان می رسد. 
درآمد سالانه‌ای معادل نصف حقوق
 یک ماه کارمند!
وی همچنین بیان کرد: درآمد سال من از چغندرکاری پس از کسری هزینه کود و بذر و آب و ... ، حدود 20 تا 30 میلیون تومان است و درواقع درآمد سالانه یک کشاورز خرده پا در طول سال فقط از طریق محصول چغندرقند معادل نصف حقوق ماهیانه یک کارمند دولت است.
یکی دیگر از چغندرکاران جوین نیز با انتقاد از عیار پایین درنظر گرفته شده برای محصول تحویلی اش به کارخانه قند اظهار کرد: عیار چغندرقند تولیدی من هنگام تحویل به کارخانه ۱۱ اعلام شده است. وی افزود: با این میزان عیار، بهای هر تن چغندر به حدود ۶ میلیون تومان می‌رسد که تحویل آن به کارخانه از نظر اقتصادی برایم توجیهی ندارد. وی تصریح کرد: با توجه به قیمت پایین خرید، ناچارم محصول تولیدی خود را به مصرف خوراک دام برسانم.یکی دیگر از کشاورزان منطقه که با کارخانه قند قرارداد دارد، گفت:  من ملزم هستم محصول تولیدی خود را در سال زراعی جاری به کارخانه تحویل دهم. با این حال، حتی اگر عیار چغندر به بالاترین میانگین عیار در دشت جوین، یعنی حدود ۱۶ برسد، بهای هر تن محصول به حدود ۱۰ میلیون تومان خواهد رسید.
وی با انتقاد از شیوه قیمت‌گذاری این محصول راهبردی افزود: کشاورز حدود یک سال پیش از فصل برداشت و تحویل محصول، مجبور به عقد قرارداد با کارخانه می‌شود؛ در حالی که قیمت‌های تعیین‌شده در قرارداد با هزینه‌ها و نرخ تورم زمان تولید و برداشت تناسبی ندارد.
چغندر جوین قربانی ناترازی برق و گاز
این کشاورز ادامه داد: قطعی 8 ساعته برق چاه موتورهای کشاورزی به دلیل ناترازی برق، موجب طولانی شدن دوره آبیاری شده و کیفیت محصول و در نتیجه عیار چغندرقند را تحت تأثیر قرار داده است. از سوی دیگر، امسال مشکلات تأمین گاز کارخانه‌های قند و ضرورت مصرف چغندرهای دپوشده پیش از اوج سرما، باعث شده است کشاورزان محصول خود را زودتر از موعد برداشت کنند که این موضوع نیز بر افت عیار چغندر تأثیر گذاشته است.وی با اشاره به افزایش قیمت و دشواری تأمین نهاده‌های کشاورزی، از جمله بذر و کود شیمیایی، خاطرنشان کرد: هزینه‌های تولید روزبه‌روز افزایش می‌یابد و قیمت نهاده‌ها ثباتی ندارد؛ در چنین شرایطی، کشت چغندرقند دیگر توجیه اقتصادی ندارد.
استقرار ناظر متخصص عیارسنجی 
مدیر جهاد کشاورزی جوین نیز با اشاره به اعتراض برخی چغندرکاران به عیار اعلام‌شده و قیمت خرید محصول اظهار کرد: برای حمایت از حقوق تولیدکنندگان و افزایش شفافیت در فرایند خرید چغندرقند، با هماهنگی سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، ناظر متخصص عیارسنجی در فرایند خرید محصول مستقر شده است.عبدا... آرین افزود: استقرار این نیروی متخصص با هدف نظارت بر عیارسنجی، بررسی دقیق‌تر فرایند نمونه‌برداری و رسیدگی کارشناسی به درخواست‌ها و اعتراض‌های کشاورزان انجام شده است؛ اقدامی که می‌تواند به افزایش اعتماد متقابل میان تولیدکنندگان و مراکز خرید چغندرقند کمک کند.
 وی با تأکید بر اهمیت حفظ صرفه اقتصادی تولید چغندرقند تصریح کرد: برگزاری جلسات مستمر با مسئولان و پیمانکاران مرتبط با خرید چغندرقند، از جمله اقدامات مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان در حمایت از تولیدکنندگان است.