​​​​​​​

استان خراسان رضوی به واسطه برخورداری از یکی از بزرگ‌ترین زنجیره‌های تولید و عرضه فراورده‌های پروتئینی در کشور، همواره یکی از حساس‌ترین کانون‌های نظارتی در حوزه دام‎پزشکی محسوب می‌شود. در گفت‌وگو با دکتر محمود جوادی نژاد مدیرکل دام‎پزشکی خراسان رضوی، ابعاد پنهان مدیریت این حوزه، چالش‌های مقابله با بیماری‌های مشترک و نقش نظارت‌های بهداشتی در ثبات بازار و سلامت عمومی را بررسی کردیم.
پشت پرده نظارت ها
مدیرکل دام‎پزشکی استان در گفت و گو با «خراسان رضوی» با تأکید بر این‎که سلامت فراورده‌های خام دامی خط قرمز این سازمان است، تصریح کرد: نظارت‌های دام‎پزشکی خیلی بیشتر از یک بازرسی ساده میدانی است. این نظارت‌ها زنجیره‌ای پیوسته از دامداری و کشتارگاه تا مراکز بسته‌بندی و فروشگاه‌های عرضه محصولات پروتئینی را شامل می‌شود. تیم‌های بازرسی با بهره‌گیری از پروتکل‌های سخت‌گیرانه، تمامی مراحل تولید واستحصال را پایش می‌کنند. هرگونه تخلف در چرخه عرضه که سلامت جامعه را هدف قرار دهد، با قاطعیت قانونی مواجه و محصولات غیراستاندارد به‌طور کامل از شبکه مصرف خارج و معدوم می‌شود. دکتر جوادی نژاد افزود: این اقدام کنشی در راستای پیشگیری از بحران‌های بهداشتی است که می‌تواند هزینه‌های گزافی را به نظام سلامت کشور و استان تحمیل کند.
مدیریت بیماری‌های زئونوز
یکی از محورهای دیگر این گفت‌وگو، مبارزه با بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان (زئونوزها) بود. مدیرکل دام‎پزشکی با اشاره به اهمیت واکسیناسیون سراسری دام های حساس جمعیت دامی، تصریح کرد: بخش بزرگی از توان عملیاتی سازمان صرف پیشگیری و کنترل بیماری‌های مشترک انسان وحیوان  می‌شود. همکاری دامداران در رعایت ضوابط قرنطینه‌ای و بهداشتی، نقشی حیاتی در قطع زنجیره انتقال بیماری‌ها دارد. وی گفت: موفقیت در کنترل این بیماری‌ها، تضمین‌کننده امنیت بهداشتی جامعه است و بدون اقدامات پیشگیرانه دام‎پزشکی، کنترل اپیدمی‌های دامی که می‌توانند سلامت انسان را نیز به مخاطره بیندازند، ناممکن خواهد بود. جوادی نژاد تاکید کرد: بروز بیماری‌های دامی، علاوه بر تهدید سلامت، به معنای نابودی سرمایه‌های ملی و کاهش تولید است که در نهایت به افزایش قیمت گوشت و لبنیات و تلاطم در بازار منجر می‌شود. بنابراین، نظارت دقیق و اقدامات پیشگیرانه دامپزشکی، مکمل فعالیت اقتصادی  تلقی می‌شود؛ چرا که با صیانت از جمعیت دامی، از شوک‌های قیمتی و آسیب به معیشت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان جلوگیری می‌شود. مدیرکل دام‌پزشکی استان همچنین با انتقاد از عدم اختصاص ریالی از اعتبارات سلامت به حوزه دام‌پزشکی گفت: با وجود نقش مهم دام‌پزشکی در کنترل بیماری‌های مشترک انسان و دام و اقدامات آن در حوزه سلامت غذایی اما متأسفانه از محل اعتبار سلامت، یک ریال به دام‌پزشکی اختصاص داده نمی‌شود. نیاز مبرم ما تخصیص اعتبار سلامت اختصاصی برای دام‌پزشکی است و یا اینکه در پروژه‌های مشترک، کار اجرایی توسط اداره‌کل دا‌م‌پزشکی انجام شود و تحت پوشش اعتبارات وزارت بهداشت باشد. نیاز به یک کار مشترک در این حوزه است که به کمک وزارت بهداشت و از محل اعتبار سلامت برنامه‌ریزی و اقدام کنیم.