بین افطار تا سحر چه چیزهایی بخوریم؟
نویسنده:
مترجم:
فاصله زمانی افطار تا سحر درماه مبارک رمضان یک فرصت طلایی برای بازیابی بدن و تقویت آن است. اما این فاصله را چطور باید تنظیم کنیم؟ دراین بازه زمانی چه چیزهایی بخوریم و سراغ چه چیزهایی نرویم؟
از افطارتا سحربا مایعات و میوه
متخصصان تغذیه درباره روند مناسب تغذیه بین افطارتا سحر می‌گویند افراد باید حتما در این بازه زمانی مایعات کافی بنوشند. این مایعات می‌تواند آب ولرم، چای کم رنگ و یا شیر ولرم باشد. اگر مایعات مورد نیاز بدن درفاصله زمانی بین افطار تا سحر تامین نشود، بدن فرد دهیدراته شده و خطرناک است. دربازه زمانی بین افطار تا سحر نیز باید افراد مصرف انواع میوه و مایعات را دربرنامه غذایی خود بگنجانند و 6تا 8 لیوان مایعات بنوشند.
سحری‌ممنوع‌ها
کارشناسان تغذیه درباره مواد غذایی مناسب سحری برای وعده سحر باید از مصرف غذاهای سرخ شده، پُرادویه، مواد غذایی با پروتئین بالا مانند کباب و هر آنچه که به تشنگی دامن می‌زند، خودداری کرد. نباید در وعده سحری از خوراکی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و نوشابه، چای غلیظ و... استفاده کرد، چون این خوراکی‌ها منجر به دفع آب بدن می‌شود.
همچنین مصرف شیرینی‌های ساده و قند زیاد در وعده سحری نیز چون بلافاصله قند خون را بالا می‌برد و باعث ترشح انسولین دربدن شده و بدن فرد روزه‌دار را دچار افت قند خون می‌کند، توصیه نمی شود. درعوض مصرف فیبر از جمله سالاد وسبزیجات، گوشت پخته و ماست کم چرب نیز برای سحری مفید است.
از افطارتا سحربا مایعات و میوه
متخصصان تغذیه درباره روند مناسب تغذیه بین افطارتا سحر می‌گویند افراد باید حتما در این بازه زمانی مایعات کافی بنوشند. این مایعات می‌تواند آب ولرم، چای کم رنگ و یا شیر ولرم باشد. اگر مایعات مورد نیاز بدن درفاصله زمانی بین افطار تا سحر تامین نشود، بدن فرد دهیدراته شده و خطرناک است. دربازه زمانی بین افطار تا سحر نیز باید افراد مصرف انواع میوه و مایعات را دربرنامه غذایی خود بگنجانند و 6تا 8 لیوان مایعات بنوشند.
سحری‌ممنوع‌ها
کارشناسان تغذیه درباره مواد غذایی مناسب سحری برای وعده سحر باید از مصرف غذاهای سرخ شده، پُرادویه، مواد غذایی با پروتئین بالا مانند کباب و هر آنچه که به تشنگی دامن می‌زند، خودداری کرد. نباید در وعده سحری از خوراکی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و نوشابه، چای غلیظ و... استفاده کرد، چون این خوراکی‌ها منجر به دفع آب بدن می‌شود.
همچنین مصرف شیرینی‌های ساده و قند زیاد در وعده سحری نیز چون بلافاصله قند خون را بالا می‌برد و باعث ترشح انسولین دربدن شده و بدن فرد روزه‌دار را دچار افت قند خون می‌کند، توصیه نمی شود. درعوض مصرف فیبر از جمله سالاد وسبزیجات، گوشت پخته و ماست کم چرب نیز برای سحری مفید است.
10 صفحه اول
